É o "gongo" de nossa orquestra fisiológica, vai interagindo
com os diversos órgãos do corpo através dos movimentos
peristálticos durante a progressão dos alimentos e acaba
"soando" na hora do intestino grosso.
A interação com os diversos órgãos acontece
de forma reflexa mediada pelo sistema nervoso autônomo, através
do plexo mesentérico s gânglios para-vertebrais.
