Levítico 11
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Digam ao povo de Israel que os animais que podem ser usados
como alimento são os quadrúpedes ruminantes, de unhas
fendidas (dividindo o casco em dois).
"Quer dizer que os seguintes não podem servir de
comida:
O camelo, o arganaz e a lebre (porque ruminam, mas não
têm as unhas fendidas);
E o porco (porque tem unhas fendidas - com o casco dividido
- mas não rumina).
"Vocês não podem nem comer a carne nem encostar
no cadáver desses animais. A lei declara que são impuros.
Quanto aos peixes, podem comer todos os peixes
de água doce e água salgada, desde que tenham barbatanas
e escamas. Todos os outros seres aquáticos
estão proibidos. Vocês têm que considerar como uma coisa
horrível e vergonhosa, tanto comer a carne deles como também
encostar nos cadáveres deles.
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Deixar as porcarias!... incluindo os mais diversos subprodutos
suínos; desde os embutidos fatiados até o bacon de cada
dia.
Deixar os peixes de couro como o cação e o
pintado.
Deixar os pobres coprófagos (copro=fezes, fago=comer)
camarões e mariscos em geral.
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