dehydrated, or banana powder
Nutrient
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Units
|
Value per
100 grams of
edible portion
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Proximates
|
Water
|
g
|
3.000
|
Energy
|
kcal
|
346.000
|
Energy
|
kj
|
1448.000
|
Protein
|
g
|
3.890
|
Total lipid (fat)
|
g
|
1.810
|
Carbohydrate, by difference
|
g
|
88.280
|
Fiber, total dietary
|
g
|
7.500
|
Ash
|
g
|
3.020
|
Minerals
|
Calcium, Ca
|
mg
|
22.000
|
Iron, Fe
|
mg
|
1.150
|
Magnesium, Mg
|
mg
|
108.000
|
Phosphorus, P
|
mg
|
74.000
|
Potassium, K
|
mg
|
1491.000
|
Sodium, Na
|
mg
|
3.000
|
Zinc, Zn
|
mg
|
0.610
|
Copper, Cu
|
mg
|
0.391
|
Manganese, Mn
|
mg
|
0.574
|
Selenium, Se
|
mcg
|
4.100
|
Vitamins
|
Vitamin C, ascorbic acid
|
mg
|
7.000
|
Thiamin
|
mg
|
0.180
|
Riboflavin
|
mg
|
0.240
|
Niacin
|
mg
|
2.800
|
Vitamin B-6
|
mg
|
0.440
|
Folate
|
mcg
|
14.000
|
Vitamin B-12
|
mcg
|
0.000
|
Vitamin A, IU
|
IU
|
305.000
|
Vitamin A, RE
|
mcg_RE
|
31.000
|
Vitamin E
|
mg_ATE
|
0.000
|
Lipids
|
Fatty acids, saturated
|
g
|
0.698
|
4:0
|
g
|
0.000
|
6:0
|
g
|
0.000
|
8:0
|
g
|
0.001
|
10:0
|
g
|
0.005
|
12:0
|
g
|
0.006
|
14:0
|
g
|
0.013
|
16:0
|
g
|
0.473
|
18:0
|
g
|
0.023
|
Fatty acids, monounsaturated
|
g
|
0.153
|
16:1
|
g
|
0.045
|
18:1
|
g
|
0.102
|
20:1
|
g
|
0.000
|
22:1
|
g
|
0.000
|
Fatty acids, polyunsaturated
|
g
|
0.337
|
18:2
|
g
|
0.211
|
18:3
|
g
|
0.126
|
18:4
|
g
|
0.000
|
20:4
|
g
|
0.000
|
20:5
|
g
|
0.000
|
22:5
|
g
|
0.000
|
22:6
|
g
|
0.000
|
Cholesterol
|
mg
|
0.000
|
Amino acids
|
Threonine
|
g
|
0.171
|
Isoleucine
|
g
|
0.167
|
Leucine
|
g
|
0.359
|
Lysine
|
g
|
0.162
|
Methionine
|
g
|
0.074
|
Cystine
|
g
|
0.063
|
Phenylalanine
|
g
|
0.201
|
Tyrosine
|
g
|
0.121
|
Valine
|
g
|
0.282
|
Arginine
|
g
|
0.176
|
Histidine
|
g
|
0.333
|
Alanine
|
g
|
0.222
|
Aspartic acid
|
g
|
0.503
|
Glutamic acid
|
g
|
0.399
|
Glycine
|
g
|
0.190
|
Proline
|
g
|
0.229
|
Serine
|
g
|
0.226
|
USDA
Nutrient
Database for Standard Reference, Release 13 (November 1999) |
Se desejar uma solução rápida para
baixos níveis de energia, não há melhor lanche que a banana. Contendo
três açúcares naturais: sacarose, frutose e glicose, combinados com
fibra, a banana dá uma instantânea e substancial
elevação da energia. Pesquisas provam que apenas duas bananas fornecem
energia suficiente para 90 minutos de exercícios extenuantes.
Não é à toa que a banana é a fruta nº 1 dos maiores atletas do mundo.
Mas energia não é a única forma de ajudá-lo (a) a ficar em
forma. A banana também ajuda a curar ou prevenir um grande nº de
doenças e condições físicas,
que a tornam obrigatória na sua dieta diária.
· Anemia: contendo muito ferro, bananas
estimulam a
produção de hemoglobina no sangue e ajudam nos casos de anemia.
· Pressão arterial: contém elevadíssimo
teor de potássio, mas reduzido em sódio, tornando-a perfeita
para combater a pressão alta. Tanto que o FDA (agência responsável
pelo controle de alimentos e remédios) dos EUA autorizaram
a indústria de banana à oficialmente informar sua habilidade
de reduzir o risco de pressão alta e infarto.
· Constipação: com elevado teor de fibra,
incluir bananas na dieta pode ajudar a normalizar as funções
intestinais, superando o problema, sem recorrer a laxantes.
· Depressão: de acordo com recente pesquisa
realizada
pela MIND, entre pessoas que sofrem de depressão, muitas se
sentiram melhor após uma dieta rica em bananas. Isto porque a banana
contém "triptofano", um tipo de aminoácido que o organismo
converte em serotonina, reconhecida por
relaxar, melhorar o humor e, de modo geral, aumentar a sensação de bem
estar.
· Ressaca: uma das formas mais rápidas
de
curar uma ressaca é fazer uma vitamina com banana e mel. A banana
acalma o estômago e, com a ajuda do mel, eleva o baixo nível
de açúcar.
· Azia: elas têm efeito antiácido natural.
Se você sofre de azia,
experimente comer uma banana para aliviar-se.
· Enjôo matinal: comer uma banana entre as refeições
ajuda a manter o nível açúcar no sangue elevado
e evita as náuseas.
· Picada de mosquito: antes de usar remédios,
experimente esfregar a parte interna da casca da banana na região
afetada.
Muitas pessoas têm resultados excelentes em reduzir o inchaço
e a irritação.
· Nervos: ela contém elevado teor de vitamina
B, que ajuda a acalmar o sistema nervoso.
· Excesso de peso e Pressão no trabalho: estudos
do Instituto de Psicologia na Áustria mostram que a pressão
no trabalho leva à excessiva ingestão de comidas, como chocolate
e biscoitos. Examinando 5 mil pacientes em hospitais, pesquisadores
concluíram
que os mais obesos eram os que tinham trabalhos com maior pressão.
O relatório concluiu que, para evitar a ansiedade por comida,
precisa-se
controlar os níveis de açúcar no sangue.
Comendo alimentos ricos em
carboidratos, como bananas, a cada 2 horas, mantém-se estável o nível
de açúcar.
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