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Soja
Amor

    Quanto ao aspecto de adulteração genética, tão disseminado nos nossos tempos, os feijões ocupam um lugar de destaque entre as exceções, pois podemos encontrar variedades íntegras praticamente em qualquer lugar. Cito algumas que conheço:Guandu, Branco, Favas, Fradinho, Moyashi, Adzuki, de Corda, Tremoço. Outro apecto muito bom é que manipulação genética é dentro da mesma espécie, ou seja, as variedades comerciais são elaboradas em laboratório, sem usar transgenia, fazendo cruzamentos entre feijões, mantendo o padrão bíblico de não misturar espécies (Levitico 19:19).
 
   A Soja   apresenta um plano de adulteração muito mais profundo, sendo difícil encontrar variedades íntegras. Grande é a possibilidade de entrarmos em contato com derivados contaminados de transgênicos (utilizados nos alimentos industrializados tais como a lecitina, a proteína texturizada, o óleo, a gordura vegetal hidrogenada).

    Tenho observado diversas reações alérgicas que desaparecem após a exclusão dos subprodutos da soja, inclusive o molho "shoyu", leite e tofu.







Deixo a seguir uma coletânea de publicações mostrando mais perspectivas sobre a soja


Flagrante de Soja no Brasil
(2000)
A soja contém um fragmento de DNA estranho
(2001)
Soja cresce sem Controle
(2003)
Consumo regular de soja pode afetar fertilidade do homem, diz estudo
(2008)
Soja: Tragédia e Engodo
(2000)
Vantagens econômicas dos cultivos transgênicos são falsas ou muito duvidosas.
(2002)
50% da soja mundial já é geneticamente modificada
(2004)
AQUISIÇÃO DE GENES DA ALIMENTAÇÃO - Nanjing University, China
(2011)


ALIMENTOS TRANSGÊNICOS : Comer sem saber?


 




  Livro on line - Equilíbrio Alimentar  

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